Kukurydzę zbiera się, kiedy rośliny są już suche, a ziarno twarde. Do zbioru wykorzystuje się kombajny. Mają one z przodu specjalną przystawkę, która ścina rośliny i transportuje je do środka kombajnu. Ziarno jest oddzielane od kolb i gromadzone w zbiorniku, a pozostałe części roślin są rozdrabniane i rozrzucane po polu.


