Kukurydza wytwarza na jednej roślinie oddzielnie kwiaty męskie i żeńskie. Kwiaty męskie, produkujące pyłek, zebrane są w kwiatostan w formie wiechy na wierzchołku rośliny. Kwiaty żeńskie są skupione w kolbowatych kwiatostanach na szczytach skróconych pędów bocznych wyrastających z kolanek łodygi. Kolby są szczelnie owinięte liśćmi, na zewnątrz widać tylko wystające na wierzchołku pęki znamion słupków kwiatów żeńskich.




