Owocem chmielu jest orzeszek. W chmielnikach produkcyjnych dąży się do ograniczenia wytwarzania orzeszków, bo psują one smak i trwałość piwa. Natomiast w szyszkach dzikiego chmielu łatwo je znaleźć. Orzeszki chmielu są małe, jasne, najczęściej oblepione lupuliną. Dojrzała szyszka rozpada się na pojedyncze łuski. Są one ukształtowane tak, że orzeszek znajduje się w małej kieszonce u podstawy. Suche łuski ułatwiają rozsiewanie się chmielu, bo umożliwiają przenoszenie orzeszków przez wiatr lub wodę.
Orzeszki chmielu
Owocem chmielu jest orzeszek. W chmielnikach produkcyjnych dąży się do ograniczenia wytwarzania orzeszków, bo psują one smak i trwałość piwa. Natomiast w szyszkach dzikiego chmielu łatwo je znaleźć. Orzeszki chmielu są małe, jasne, najczęściej oblepione lupuliną. Dojrzała szyszka rozpada się na pojedyncze łuski. Są one ukształtowane tak, że orzeszek znajduje się w małej kieszonce u […]