Jesień

MŁODZIEŻ

wróć do listy zagadnień

Orzeszki chmielu

mar 3, 2025 | Jesień, Młodzież

Owocem chmielu jest orzeszek. W chmielnikach produkcyjnych dąży się do ograniczenia wytwarzania orzeszków, bo psują one smak i trwałość piwa. Natomiast w szyszkach dzikiego chmielu łatwo je znaleźć. Orzeszki chmielu są małe, jasne, najczęściej oblepione lupuliną. Dojrzała szyszka rozpada się na pojedyncze łuski. Są one ukształtowane tak, że orzeszek znajduje się w małej kieszonce u podstawy. Suche łuski ułatwiają rozsiewanie się chmielu, bo umożliwiają przenoszenie orzeszków przez wiatr lub wodę.

budowa szyszki chmielu, osadki szyszek pozostałe po odpadnięciu łusek i orzeszki na łuskach i luzem w porównaniu do monety jednogroszowej

Wpisy z kategorii Jesień

Skip to content