Do zbioru zbóż wykorzystywane są najczęściej samobieżne kombajny. Za jednym przejazdem zboże jest ścinane, ziarno zostaje wymłócone z kłosów i wstępnie oczyszczone. Słoma może być rozdrobniona i rozrzucona po polu lub uformowana w wały przeznaczone do zbioru na przykład prasą belującą.
Kombajny są bardzo wydajne, jednak zawsze część ziarna osypuje się na ziemię. Zbierają je ptaki, które w okresie żniw całymi stadami nalatują na pola. Część osypanego ziarna kiełkuje, zazieleniając pola jesienią.
Kombajnowy zbiór pszenicy ozimej i belowanie słomy