Po fazie grubienia pochwy liściowej następuje kłosznie. Kłos wysuwa się z pochwy liścia flagowego. Dokłosie, czyli szczytowy fragment źdźbła, szybko się wydłuża i kłos zostaje wyniesiony ponad liście. W tym czasie następuje też kwitnienie. Kwiaty pszenicy są małe i niepozorne, na zewnątrz kłosa widać tylko zwisające, jasne pylniki.
Kwiaty zbóż
Zboża są samopylne lub wiatropylne, dlatego ich kwiaty mogą być niepozorne, bo nie muszą przywabiać zapylaczy kolorowymi płatkami. Pojedynczy kwiatek jest osłonięty plewkami i składa się ze słupka z pierzastym znamieniem i pręcików. W głębi kwiatka znajdują się dwie małe poduszeczki, tak zwane łuszczki, które pęczniejąc ułatwiają rozchylenie plewek, by pręciki mogły wysunąć się na […]