Zboża mają zdolność do krzewienia się, czyli wytwarzania pędów bocznych z węzła krzewienia. Dzięki temu jedna roślina może wykształcić kilka kłosów. Na skutek krzewienia rządki roślin znacznie się zagęszczają. Nowe pędy wytwarzają dodatkowe własne korzenie.
Wraz z rozwojem rośliny pędy wydłużają się, tworząc ulistnione łodygi. Rolnicy nazywają to zjawisko strzelaniem w źdźbło. Każdy z pędów jest zakończony, niewidocznym jeszcze na zewnątrz, zawiązkiem kłosa.
