Ziemniaki sadzi się wiosną, kiedy gleba odpowiednio się nagrzeje. Dobrym wskaźnikiem właściwego terminu jest kwitnienie mniszka lekarskiego, nazywanego czasem mleczem. Do sadzenia ziemniaka wykorzystuje się maszyny o różnej konstrukcji, ale efekt ich działania jest podobny – bulwy są umieszczone w płytkim rowku w równych odległościach od siebie, a nad nimi usypywany jest wał pulchnej gleby, tworzący redlinę.